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[分享] 逯劍華/逯耀東父子

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發表於 2011-6-24 17:22:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 ltfytf 於 2013-5-11 10:06 編輯

逯劍華是美食家、史學家大師逯耀東之父親,
江蘇豐縣人,
在中國時期為江蘇吳縣縣長,
到台灣後期在省岡中教書。
其子逯耀東為台灣美食家,其在台大歷史系任教後,
對<飲食文化>之歷史研究,為台灣第一人。也應是華人世界第一人。
而對岡山最大的貢獻就是,他依據其史學家及美食家的考據,
認為<台灣牛肉麵>起源於岡山眷村。


《海峽評論》189期-2006年9月號
台灣光復致敬團60周年  組織台灣光復致敬團
丘念台

台灣的接收工作,於民國三十四年十一月一日開始,至三十五年四月底完成。雖然一般經過還算順利,但是由於最初接管期間,各種措施未盡適當,以致造成上下隔膜,甚至引起台民的蔑視抱怨,那是十分遺憾的事。
.....

午後,再參觀東吳大學,校址建築,巍峨壯麗,為江南有數之私立大學。但因抗戰勝利未久,在校男女學生僅五百餘人。那天晚上,吳縣縣長逯劍華暨各界團體,聯合宴請本團,賓主自由交談,十分輕鬆愉快。間有當地范副議長問起日據時代壓迫台胞改換姓名情形,經本團同伴詳予答覆。
http://www.haixiainfo.com.tw/SRM/189-1125.html
 樓主| 發表於 2011-7-12 22:21:53 | 顯示全部樓層
本帖最後由 ltfytf 於 2011-7-13 19:51 編輯

依逯耀東作品所整理的逯劍華資料:
年輕時:就讀蘇州中華體專,後到東南大學修習鄉村教育
民國16:教書
民國26-34:在各鄉奔波打抗日游擊戰,曾任江南行署前方辦事處長
戰後在蘇州作父母官(吳縣)
38年從福州坐船到基隆,到台北,到嘉義
在許多地方教書,
在岡山中學教書時住於校園北邊宿舍(已拆除)
岡山中學退休後又到台南聖功女中教書一年。
64年6月17日過世
 樓主| 發表於 2011-7-12 22:27:20 | 顯示全部樓層
本帖最後由 ltfytf 於 2011-7-13 19:52 編輯

逯耀東教授簡傳(臺大歷史所撰稿)

逯耀東教授,1932年生於江蘇省豐縣。早年遭逢戰亂,流離西南、東南各地。
來台後就讀嘉義高中,畢業後考入本系,1957年獲學士學位,
後入香港新亞書院,隨錢賓四、牟潤孫諸先生遊,獲碩士學位。
1967年進入本系研究所博士班深造。1971年由沈剛伯、李宗侗及姚從吾三師指導,
以《魏晉史學的轉變及其特色──以雜傳為範圍所作的分析》論文獲博士學位,為本所第一位博士。

自1966年起,先生即任教於本系。先後曾開設「魏晉南北朝史」、「中國現代史學」等課程,
廣受學生歡迎。1977年,應香港中文大學聘,移講香江。1991年,重返本系任教,
新開「中國飲食史」課程。「中國飲食史」因選修人數過多,致必須於文學院大講堂上課,
猶擁擠不堪,部分同學站立聽講,盛況創本系所開課程紀錄。

先生治學,方法嚴謹而才氣縱橫。於魏晉南北朝史事,強調中國以北地區游牧文明之影響,
大量採用北魏碑文等一手史料,其研究成果將中國史之視野擴大,貢獻良多。

研究教學以外,先生以天賦文采,關心中華文化之傳承,而為文學之創作。
早年寫詩,後以散文著稱,每有一文登載於報紙副刊,輒造成轟動。
著有《那漢子》、《勒馬中原》、《出門訪古早》等二十餘書,
後期著作以「糊塗齋」為系列名稱,可見其自謙與心情。

先生尤精於中國飲食之道,為著名美食家。
不論菜餚、餐館、茶、酒等,
一經先生品題,莫不身價百倍。其尋訪美食,雖蓬門陋巷,皆怡然自得,不以為意,
可見其瀟灑直率之性格與為人。

本系以外,先生亦曾任教於輔仁大學、政治大學及東吳大學等校,桃李滿於天下。
1998年榮退,2006年2月14日不幸以心血管疾病逝世,享壽七十有五。


下面是自己看逯的書整理的。。
逯耀東
1932年出生 江蘇省豐縣人
兒時(戰後初期)組蘇州戲劇研究社
1949年逃難到福州,在那裡住了快半年,並且還混了個初中畢業文憑。
  http://www.wretch.cc/blog/snowfox0220/16575113
1949到台灣
1949高中一年級讀嘉義中學(留級一年轉到員林中學)
 高一時候,作文課出了「致前方將士書」的作文題目,
 十六歲的逯耀東,因為寫這篇文章引來了一段牢獄之災
嘉義住四年再搬到虎尾,再搬到台北
台大歷史系畢
台大歷史碩士
香港新亞研究所
國家文學博士
在雙溪中學教過書
大學畢業時作過書店員工
八二三砲戰在馬公海軍軍區服役
香港中文大學歷史系教授
1970年遊學京都人文研究所,指導教授為平岡武夫
1991年回臺大歷史系任教
東吳大學史學系教授
1998年夏天,逯耀東正式從教職退休
逯耀東是台灣第一個史學博士,也是第一個將「飲食文化」引進大學歷史系講堂的人
2006年過世
發表於 2012-12-17 17:59:07 | 顯示全部樓層
根據臺灣文學館資料:逯耀東教授生於西元1933年8月17日,卒於2006年2月13日。
發表於 2012-12-19 13:50:55 | 顯示全部樓層
逯劍華老師生於西元1900年10月17日。
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